ヴィノファンタスティコ

イタリアワインは種類が多い。その理由は南北に長い国だから。。

なので、まず北のピエモンテ州、真ん中上のトスカーナ州、ほぼ中央に位置するアブルッツオ州、で南のシチリアというところからイタリアワインを紹介したいと思います。

それぞれ、有名なイタリアワイン銘柄と特産品は以下の通りです。特産品を覚えておくとマリアージュに役に立つかも。。

ピエモンテ・・・・バローロ、バルバレスコ、アスティ
トスカーナ・・・・キャンティ
アブルッツオ・・モンテプルチアーノ・ダブルッツオ
シチリア・・・・・マルサラ

栽培される葡萄品種に特徴があるので、一緒に覚えておくと覚えやすい。ちなみにモンテプルチアーノは葡萄品種です。

アブルッツオ州のカサーレ・ヴェッキオ・モンテプルチアーノ・ダブルッツオが飲みたい。
イタリアワインの王様といわれるバローロも飲みたい。でもバローロも種類が多くて。。

（参考）イタリアワインのサイト
http://www.vinovinovino.com/wine/DOCG-DOC/index.html

今後もイタリアワインを極まるために飲みまくります。
 

ヴィノファンタスティコ!!　カサーレヴェッキオ（CASALE VECCHIO)
今日、はじめてカサーレヴェッキオを飲んでみました。このイタリアワインは果実が凝縮されて、すごく濃厚なイタリアワインです。昨日、飲んだレゾリューがとても薄く感じてします程です。

とでもこってりした料理には合いそうです。たとえば、バーベキュー、焼き肉・・・・

このカサーレヴェッキオは色々な評論家が絶賛しているのに、お値段も２０００円以下とお安いので、たくさん買っておきたい。

イタリアワイン は安くておいしいワインがたくさんあります。
ヴィノファンタスティコ!!

PP（ぽってり・ぽいんと）　100点　カサーレヴェッキオ(CASSALE VECCHIO Montepulciano d'Abruzzo)

風味に1点～20点
香りに1点～20点
値段に1点～20点
ぽってり感に1点～40点


（参考）パーカーポイント
 ワインの総合的な色と外見に1～5点
 アロマ（原料ブドウの香り）とブーケ（熟成してできた香り）の強さと複雑さ、清潔さをみて1～15点
 風味と後味は、味の強さと調和と清潔さ、後味の深さと長さを見て1～20点
 全体の質のレベル、また若いワインの場合は将来の熟成と進歩の可能性に1～10点

==つづきはこちら==

とうとう購入しましたイタリアのおいしいワイン。ヴィノファンタスティコ!!

ファルネーゼ・カサーレ・ヴェッキオ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2007
価格 1,880(円)(税別)

楽しみだなぁ

ヴィノファンタスティコ～

ファルネーゼは、１９９４年に設立されました。ファルネーゼの名前は、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータが、この土地でワイン造りに身を捧げたことに因んでいます。自家所有葡萄園は合計で８０haあり、モロリバー　ヴァレーの北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。そして高度９０００フィート、海から１８マイルのところにあるマレイワ山脈は、高品質のワインを生み出すために理想的なミクロクリマを生み出します。ファルネーゼは、収穫量を制限し最新技術と伝統的な手法を上手く組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。そのワインは、数々のワインコンクールで高く評価され、国際的にその名を知られています。本拠地のオルトナには、古城を上手く改装した本社が造られていました。その他のワイン醸造設備は、開いている農協の地下倉庫を借りたり、果ては２０フィートのリーファーコンテナーに樽を入れたり、とアイデアに溢れるものでした。新樽の使用についても、最初にシャルドネを入れ、その後にカサーレ　ヴェッキオに使い、２年も使用したらもうバルサミコの会社に売ってしまうと言う合理性がありました。現在、カンパーニャのヴェゼーヴォ、プーリアのディ　サン　マルツァーノを所有しており、ワインはそれぞれの名前で出荷されています。辛口評価で知られるルカ　マローニ「グイダ　デイ　ヴィニ　イタリアーノ」で２００５と２００６と２年連続で、ファルネーゼが２，５００あまりの生産者に中からトップに選ばれました。今後さらに、世界中のワインファンから注目されることは間違いありません。（２００７年版）

カサーレ　ヴェッキオ　モンテプルチアーノ　ダブルッツオ　７５０ｍｌ　　

《赤》【フルボディ】等級：Ｄ．Ｏ．Ｃ．　生産者：ファルネーゼ

葡萄品種：モンテプルチャーノ　ダブルッツオ

このワインは、通常であれば１本の葡萄樹に８房の実を付けるところ、信じがたいことにわずか２房に制限して造られました。このためスタンダ-ドクラスと比べると色も濃く、香りも際だっており、味わいは驚くほど凝縮されています。発酵は、ステンレスタンクで行われ、アリエ産のフレンチオ-ク（新樽）で４ヶ月熟成されます。